Meine Rezepte
Inspiration zur Liebe zum Kochen
In meiner Arbeit als Rezeptentwicklerin und Kochbuchautorin entstehen beinahe täglich Rezepte, die ich gerne mit Euch teilen möchte.
Da diese gar nicht alle in meine Kochbücher passen, findet Ihr hier in der Gerichte Werkstatt regelmäßig tolle Rezeptideen.
Ob Kochen oder Backen, Ich arbeite genau, bin schnell und flexibel. Meine Rezepte bringen Genuss auf den Tisch und lassen sich auf für Laien gut nachvollziehen, da ich aus Erfahrung genau weiß, welche Probleme in der Hobbyküche auftreten können.
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Die Spargelzeit ist kurz und ich liebe es, sie ausgiebig auszukosten. Was ist mit Euch? Dieser Spargel-Hähnchen-Nudelsalat ist so schnell gemacht, weil wir einfach auf Reste vom Vortag zurückgreifen. Also …
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Gemüse kann man gar nicht genug essen. Anstelle von Salat serviere ich auch gerne Ofengemüse – in Form einer herbstlichen Antipasti. Diese hier ist eine Art Hybrid-Version, also Ofengemüse, kalt …
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Schenkt Dir das Leben überreife Bananen, mach Kuchen daraus. Heute mal einen Bananen-Haselnuss-Kuchen. In meinem neuen Kochbuch „TOTAL BANANE“ findet ihr diesen und viele weitere Rezepte mit Bananen. Es ist im …
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Zeit für herrlich duftende Zimtschnecken ist doch immer. Lotta findet ja, dass die am allerbesten lauwarm aus dem Ofen sind. Geht mir genauso. Es gibt sogar einen „Tag der Zimtschnecke“, …
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Ich bin großer Fan von guten Grundrezepten, die man ganz individuell anpassen kann. Auch bei Suppen funktioniert das super. Welche Sorten eignen sich für eine Linsensuppe? Neben grünen Linsen (klein, …
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Gegen einen schnellen und einfachen Schokokuchen hat bei uns zu Hause niemand etwas einzuwenden. Dieser hier ist wirklich unkompliziert. Die einzige Zutat, was ihr vielleicht nicht unbedingt im Haus habt, …