Meine Rezepte
Inspiration zur Liebe zum Kochen
In meiner Arbeit als Rezeptentwicklerin und Kochbuchautorin entstehen beinahe täglich Rezepte, die ich gerne mit Euch teilen möchte.
Da diese gar nicht alle in meine Kochbücher passen, findet Ihr hier in der Gerichte Werkstatt regelmäßig tolle Rezeptideen.
Ob Kochen oder Backen, Ich arbeite genau, bin schnell und flexibel. Meine Rezepte bringen Genuss auf den Tisch und lassen sich auf für Laien gut nachvollziehen, da ich aus Erfahrung genau weiß, welche Probleme in der Hobbyküche auftreten können.
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Ein No-Waste-Gericht steht heute auf dem Plan, bei dem ihr das Gemüsefach bis zum Boden durchforsten könnt. Die Gemüserösti mit Dipp gehören eindeutig zur schnellen Küche. Und in Zeiten von …
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Viele Grüße vom Frühling, ich habe ihn heute gesehen 🙂 und er bringt uns endlich Bärlauch und damit diese leckere Bärlauch-Buchweizen-Galette. Bärlauch und Rhabarber sind DIE Frühlingsboten schlechthin. Beide …
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Die Raffinesse bei der Zubereitung dieser Möhren-Falafel sind eindeutig die Möhren. Sie sind eine einfache Möglichkeit, mehr Gemüse in den Alltag zu integrieren. Außerdem geben sie den Falafel eine schöne …
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Superlative sind nicht so mein Ding. Aber bei dieser einfachen und schnell zubereiteten Gemüsequiche mache ich eine Ausnahme, denn sie ist meine Geheimwaffe. Für ein schnelles Abendessen, für unangemeldeten Besuch …
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Der Duft, der gerade durch unsere Küche strömt, ist unvergleichlich, denn es gibt einen herzhaften Brioche Babka. Also einen gedrehten Hefezopf, der mit Kräuterbutter gefüllt wird. Eine frisch gebackene Brioche …
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Ein Klassiker – so einfach und so gut – ist der Schwäbische Kartoffelsalat mit pochiertem Ei. Wenige Zutaten und wenige Handgriffe reichen aus, um ein überaus leckeres Essen zu zaubern. …