Die Gerichte Werkstatt
by Susann Kreihe
Hallo, ich bin Susann. Kochen ist für mich Liebe, Leidenschaft und die immerwährende Suche nach neuen Rezepten, spannenden Kombinationen und Lieblingsgerichten. Schon als kleines Mädchen bin ich ständig in der Küche gestanden, habe mitgekocht, selbst herumprobiert und meine Nase in jedes Kochbuch und jeden Kochtopf gesteckt. Seit über 10 Jahren bin ich nun bereits selbständig und arbeite als Kochbuch- und Rezept-Autorin.
Meine Neuesten Rezepte
Meine Kochbücher
aktuell & gelingsicher
In meinen Kochbüchern findest du die „Themen der Stunde“, wie beispielsweise die Last Minute Single Küche, das Grillen mit dem BigGreen Egg oder das nachhaltige Verarbeiten der ganzen Pflanze, augegriffen und in neue Kreationen und möglichst einfache Rezepte verpackt. Meine Rezepte sind passgenau auf meine Kunden abgestimmt und so auch für Kochanfänger gut nachvollziehbar und gelingsicher.
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Es wird Herbst und Zeit für deftigere Gerichte. Was passt da besser, als eine herrlich würzig-duftende Zwiebeltarte. Ich bin ja mit einer sehr klassischen Küche aufgewachsen. Bei uns wurde immer …
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An heißen Sommertagen ist ein Salat eine willkommene Abwechslung. Hier in Bayern ist der Bayerische oder Schweizer Wurstsalat eine schnelle, kalte Brotzeit. Alle, die auf Wurst verzichten wollen, probieren diese …
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Gemüse kann man gar nicht genug essen. Anstelle von Salat serviere ich auch gerne Ofengemüse – in Form einer herbstlichen Antipasti. Diese hier ist eine Art Hybrid-Version, also Ofengemüse, kalt …
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Ich bin großer Fan von guten Grundrezepten, die man ganz individuell anpassen kann. Auch bei Suppen funktioniert das super. Welche Sorten eignen sich für eine Linsensuppe? Neben grünen Linsen (klein, …